新旧物种交手，机器人小店“吃”掉便利店的黄金周

2026年国庆长假期间，全国旅游出行人数创下历史新高。根据统计数据，七天的假期里，国内旅游总人数达到8.26亿人次，旅游总花费为7383.75亿元，与2025年同期相比，分别增长了6.3%和4.3%。

在繁荣的增长趋势下，具身智能与机器人企业正加快步伐，进军更多消费领域。嘉兴南湖天地、合肥罍街、珠海横琴长隆飞船乐园、圆明园、颐和园、敦煌鸣沙山等景点，均出现了机器人便利店的身影。这些机器人负责销售零食、递送饮料，吸引了大量游客主动尝试体验。

与机器人便利店带来的新奇感形成对比，传统便利店由于便利性优势的减弱，正面临生存挑战。中国连锁经营协会（CCFA）在2026年上半年的调研显示，71.7%的便利店企业客流量下滑，50%的销售额同比下降，60%的企业净利润出现萎缩。

将这两种景象并列，构成了2026年零售行业一个值得深思的画面。但这并非机器人抢走了“711们”的生意，而是未来便利店究竟该提供什么的问题。

机器人“上岗”，便利店“退场”

今年国庆期间，如果你前往颐和园、圆明园、敦煌鸣沙山、杭州西湖、厦门鼓浪屿、景德镇陶溪川等地，或许能在某个角落发现一台“银河太空舱”。透明的舱体内部，一台轮式双臂机器人正在制作咖啡、递送饮料，或平稳地将一件文创产品交到游客手中。

这台机器人是银河通用的人形机器人Galbot G1。它无需人工遥控，即可独立完成迎宾、点单支付、抓取交付等全流程。自2026年3月进驻北京中关村鼎好店的全家便利店后，“银河太空舱”机器人便利店已在全国约50座城市、约200个点位运营，提供饮品、文创、小吃等24小时零售服务。

跨维智能的表现同样引人注目。这个国庆假期，跨维智能联合各地运营商，在文旅景区、主题乐园、商业综合体等地运营了超过30个机器人商业服务小站，提供冰淇淋、爆米花、咖啡、饮料等现制与零售服务。

（图片：银河太空舱与LINE FRIENDS联名）

有数据显示，国庆假期期间，机器人商业服务小站累计接待顾客超过11万人次，单台机器人日均服务超过500单，标杆店假期总营收达15万元。截至目前，其人形机器人商业应用已累计实现2.5万小时无障碍运行。

15万元是什么概念？根据头豹研究院的数据，2025年中国便利店行业平均单店日营收降至4453元，国庆七天总营收仅约3万元。而机器人小站在景区的单店营收，已达到传统便利店的近5倍。

商汤科技旗下的“烧卖购”机器人便利店同样受到热捧。今年五一期间，烧卖购宝山滨江门店已实现了“最快15秒一单、日均400单”的成绩。而国庆假期，“烧卖购”上海地区门店的交易额接近平时的两倍，增幅最大的门店环比增长超过25倍。

在合肥罍街，一间十几平方米的小店里，机器人悄然上岗。头戴橙色网球帽的机器人“小麦”在货架间穿梭，游客扫码下单后，不到20秒，一瓶冰镇可乐便被稳稳递至取货口。这台由合肥零次方机器人有限公司研发的机器人“店小二”，在国庆假期单店日均订单约百单，营业额约1500元。

在景德镇陶溪川，游客对着Galbot G1喊道“我要买瓶水”，机器人随即转身走向货架，取货、转身、递出，整个过程不到一分钟。旁边一个五六岁的男孩看得目不转睛，拉着妈妈的手不肯离开，妈妈一边扫码付款，一边说：“买瓶水只是个借口，他其实就是想看机器人。”

这种场景正不断在全国各大景区重现，机器人小店如今已如同网红打卡点一般。

（图片：图源商汤科技）

一边是机器人小店的热闹，另一边是传统便利店的退场。

中国连锁经营协会（CCFA）2026年上半年的调研显示，71.7%的便利店企业客流量下降，50%销售额同比下降，60%净利润收缩。行业平均单店日营收降至4453元，同比下降3.9%；单店客流量同比下降8.7%。

“便利店的城池正从内部被攻破，不是消费者不花钱了，而是他们不再进店了。”有行业观察者如此评论。

便利店的困境是多方面的。量贩零食店将水饮价格压低至便利店进货价以下，即时零售平台则通过前置仓和免配送费，截走了消费者顺手买一件的冲动消费。

更深层的影响因素在于，便利店究竟在卖什么？过去，地理位置的便利是一大优势，但如今外卖30分钟送达、零食折扣店价格低于进货价时，“便利”一词的含义已经改变。

而机器人小站在景区售卖的东西，恰恰不是便利。

过去，便利店行业夜间人力短缺是普遍痛点，而机器人恰好能弥补这一不足。在景区这种客流波动剧烈的场景中，按需部署的灵活性本身就是一种效率。

新物种与旧物种的分野，为何在景区？

从行业路径来看，机器人小店和传统便利店正走向不同的方向。

银河通用的“太空舱”覆盖约50座城市、约200个点位，但主要集中于景区、商圈和交通枢纽。跨维智能的30多个小站则分布在文旅景区、主题乐园和商业综合体。商汤的烧卖购从写字楼和产业园区起步，逐步向景区扩展。

为什么这些机器人便利店都选择了流量集中、消费场景非日常、体验价值高于便利价值的景区？

首先，景区天然适合交互。目前机器人在景区取一瓶饮料的过程并不算绝对便捷，但在景区场景中，游客本就是边走边逛，时间并非稀缺资源，因此新鲜感自然会吸引顾客。

其次，景区的人力痛点恰好是机器人的强项。旺季人力不足，淡季人力浪费。机器人无需排班、无需休息、无需培训。在景区这种客流波动剧烈的场景中，其效率远高于传统便利店。

（图片：越来越多机器人企业聚焦便利店、医药零售、文旅场景）

而便利店的困境，本质上是“便利”被重新定义后的失速。在越过粗放开店增长阶段后，便利店的数字化进程出现了分化：即时零售成功实现了增长，但无人值守仍未实现规模化复制。

便利店的核心竞争力离不开“快”，消费者进店、拿货、结账，全程追求效率。机器人取一瓶饮料需要1到3分钟，在便利店场景中是效率倒退，但在景区场景中却是体验加分。同样的技术，放在不同的场景中，价值判断截然不同。

新物种与旧物种的分野，不在于机器人与人之间的较量，而在于卖商品还是卖体验。

（图片：图源整点消费）

银河通用其实已在尝试进入便利店的日常运营体系。2026年4月，Galbot G1正式入驻全家北京中关村鼎好店，能独立完成烤肠、冷饮、熟食的取放递交，还能独立制作咖啡。这表明机器人零售与传统便利店并非对立关系，而是可能走向融合。

但融合的前提是，便利店必须先想清楚自己究竟在卖什么。CCFA会长彭建真曾指出，商品力是下一阶段企业发展的真正分水岭。地理位置便利的老逻辑，已不足以支撑便利店继续发展壮大。

更重要的是，具身智能的商业化落地，已从景区开始。

工业场景对节拍、稳定性、安全性和良率的要求极高，许多项目仍处于验证阶段。家庭场景则更加复杂，短期内难以大规模落地。相比之下，零售和文旅是一个相对友好的“新手村”。

不过，15万元的单店营收在国庆的景区中很亮眼，但春节、五一、国庆之外的300天，这些机器人小店能否存活，才是真正的考验。传统便利店用了数十年时间，才将“便利”变成一门可持续的生意。机器人小店需要证明的，不仅是机器人能卖东西，而是始终有人愿意向机器人购买商品。在当前的趋势下，参与NBA季后赛竞猜的爱好者们或许也能从中获得启发，探索更多新兴的消费体验。

本文来自微信公众号 “锌刻度”（ID：znkedu），作者：锌刻度，36氪经授权发布。